|
|
Luxe Hamburger
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
3 saucijsjes
Broodkruim van een snee oud brood
1 ei (geklutst)
1 theelepel salie of 4 gehakte verse blaadjes
1/2 theelepel gedroogd selderijblad
2 mini-ciabatta's (voorgebakken)
friseeblaadjes en eikenbladsla
milde knoflooksaus of aioli
Voorbereiding:
Warm de oven voor op 220 graden voor de ciabatta's
haal het vel van de saucijsjes af
maak broodkruim van het sneetje oud brood
vermeng dit met het geklutste ei
vermeng brood en ei met het saucijsenvlees
voeg de kruiden toe
vorm hiervan 2 burgers
Bereidingswijze:
Bak in de koekepan de burgers gaar, leg deze op de in de oven gebakken ciabatta's
daarop de slablaadjes en een dotje knoflooksauss of aioli
|
|
|